아몬드 효능 몇가지와 부작용에 대해 알아보겠습니다
견과류 중에서 가장 쉽게 찾을 수 있는 견과류는 아몬드입니다. 아몬드는 고소한 맛과 달콤함으로 인기가 많습니다. 한국의 많은 사람들은 하루에 견과류 한 줌을 먹는것이 건강에 좋다는 것을 알고 있고, 아몬드는 맛있고 찾기 쉬우며, 간식으로 견과류를 심심치 않게 먹습니다.
미국의 타임지가 선정한 10가지 슈퍼푸드 중 하나인 아몬드는 건강을 유지하는 데 도움이 되는 불포화 지방산, 비타민 E, 칼슘, 마그네슘과 같은 다양한 영양소를 함유하고 있습니다.
특히 아몬드는 불포화 지방산과 미네랄이 풍부하지만 비타민 E를 제공하는 데 가장 좋은 성분 중 하나이며, 비타민 E는 음식에서 천연 항산화 역할을 하며 심혈관 질환, 치매, 당뇨병, 노화 예방, 골다공증에 뛰어납니다.
1. 두뇌 건강 및 기억력 증진
기억상실증이나 건망증이 생기면 아몬드를 먹으면 좋습니다. 아몬드를 먹는 사람들이 기억력을 향상시킨다는 연구가 있습니다. 아몬드에는 세로토닌의 생성을 촉진하는 높은 불포화 지방산을 함유하고 있습니다. 세로토닌은 인지 과정과 정서적 행동에서 중요한 신경전달물질입니다. 낮은 수준의 세로토닌을 가진 사람들은 우울증과 불안감에 더 취약하고 높은 수준의 세로토닌을 가진 사람들은 행복감이 증가되는 경향이 있습니다.
아몬드는 또한 기억을 자극하고 알츠하이머를 예방하는 신경전달물질인 아세틸콜린의 방출을 촉진합니다. 아세틸콜린은 건강한 근육과 신경 기능을 촉진합니다. 따라서, 식단에 아몬드를 첨가하는 것은 근육 성능을 향상시키고 뇌세포의 신경 확산을 도울 수 있습니다. 하루에 8-10개의 아몬드를 먹는 것은 뇌의 아세틸콜린을 증가시킵니다.
2. 스트레스 완화
스트레스 해소에도 도움이 됩니다. 아몬드는 페닐알라닌이라고 불리는 성분을 가지고 있는데, 페닐랄라닌은 부정적인 생각을 잊게 하고 아몬드의 마그네슘은 불안과 긴장을 완화시키는데 도움을 주는 신경전달물질을 방출합니다.
3. 다이어트
아몬드를 규칙적으로 섭취하는 것은 건강에 해롭지 않고 여러분이 살을 빼는데 도움을 줄 수 있습니다. 그래서 아몬드는 식이 섬유와 불포화 지방산이 풍부합니다. 그것은 또한 영양분이 풍부하고, 포만감을 유지하고 불필요한 음식이나 간식의 섭취를 줄입니다.
4. 수면 질 향상
아몬드를 섭취할 때, 트립토판과 마그네슘 화합물은 수면 질을 향상시키고 잠을 잘 자도록 도와줍니다. 아몬드의 마그네슘은 수면 품질을 억제하는 스트레스 호르몬인 코티솔의 호르몬을 줄임으로써 수면 품질을 향상시키며, 트립토판은 수면 호르몬인 멜라토닌의 분비를 활성화시킵니다.
5. 눈 건강 개선
눈 건강에 좋은 음식을 먹는 것은 매우 중요합니다. 비타민과 영양소를 동시에 먹는 것은 시력 상실을 예방할 수 있다고 합니다. 게다가, 오렌지 키위와 같은 과일 비타민 C와 결합된 아몬드 비타민 E는 다양한 맛을 낼 수 있으며 이것은 건강에도 큰 도움이 됩니다. 이 슈퍼푸드 조합을 먹는 것은 안구 기능을 개선하고 시력의 상실을 미리 예방할 수 있습니다.
6. 골다공증 예방
아몬드는 칼슘, 다양한 비타민, 마그네슘이 풍부하여 뼈를 튼튼하게 하고 뼈 밀도를 높입니다. 성장 중인 아이들은 발달에 큰 도움이 되고 폐경 여성의 골다공증 발병률은 크게 감소한다고 합니다.
골다공증을 앓고 있는 환자의 약 90%가 폐경기 여성이고 폐경기에 호르몬 분비의 감소가 뼈 밀도를 급격하게 감소시킨다. 이것을 피하기 위해서, 아몬드를 규칙적으로 먹는 것이 중요합니다.
7. 심장질환 예방
하루에 약 55그램의 아몬드를 먹는 것은 심장병의 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다. 아몬드에는 비타민 E, 불포화 지방산, 피토스테롤, 마그네슘과 같은 심장을 보호하는 영양소가 풍부합니다. 아몬드는 또한 저밀도 콜레스테롤(LDL) 수치를 낮추고 심장병의 위험을 줄일 수 있습니다.
8. 변비 개선
아몬드에 함유된 식이섬유는 장내 순환을 촉진하고 장내 오염물질의 배출을 돕는 식품입니다. 따라서 아몬드는 장내 기능을 향상시키는 데 중요한 역할을 할 수 있는 유익한 박테리아와 생물학적 성분을 포함합니다. 식이 섬유가 풍부한 아몬드는 변비개선 효과를 높이는 데 도움이 됩니다.
9. 노화 방지
비타민 E와 아몬드 폴리페놀은 활성산소를 조절하는데 도움을 주는 강력한 항산화제입니다. 노화의 주된 원인은 호흡 후 남아있는 활성 산소입니다. 따라서 아몬드의 장기 섭취는 활성산소를 억제하고 인체의 산화를 방지함으로써 노화를 방지하는 데 효과적입니다.
* 아몬드 부작용
위장병이 있을 때 주의를 요하는 식품이 견과류라고 합니다. 위장이 안좋은데 아몬드의 구수한 맛 때문에, 종종 견과류에 대한 걱정 없이 너무 많이 먹게 될 수 있습니다. 만약 그런 사람이 한번에 너무 많은 아몬드를 먹는다면 과도한 섬유질에 의해 복부를 부풀릴 수 있고, 설사와 변비 그리고 심지어 소화 체계에도 압력을 가할 수 있으면서 위장 기능을 악화시킬 수 있기 때문에 조심해야 합니다.
그리고 만약 여러분이 알레르기 반응을 보인다면, 초기에 아몬드의 섭취량은 아주 조금씩 먹어야하며 몸에 반응이 큰 문제가 없다면 점차적으로 섭취량을 증가시킬 수 있습니다. 알레르기 반응이 나타날시 호흡 곤란과 발진을 일으킬 수 있습니다. 과도한 섭취는 두통, 현기증, 시력 저하를 유발할 수 있으며, 아몬드에 포함된 망간은 혈압 약과 항생제와의 상호작용을 유발할 수 있으므로 주의할 필요가 있습니다.