예전 지인을 통해 칡즙을 선물받은 경험이 있습니다. 여성에게 매우 좋다고 하며 한동안 먹어보았는데 다양한 효능을 지니고 있어 꾸준히 음용했던 기억이 있습니다. 그렇다면 칡증의 효능과 부작용은 무엇이 있을까요?
칡즙은 비타민 C, 탄수화물, 미네랄을 함유하고 있습니다. 뿌리, 꽃, 잎을 모두 먹을 수 있으며, 신체에 많은 도움을 주기때문에 약으로도 사용됩니다. 칡은 기본적으로 차가운 성질을 가지고 있으며, 알칼리성 식품으로 몸에 중화작용을 일으켜주고 신체에 긍정적인 영향을 미친다고 합니다. 그것은 또한 알레르기와 여드름을 예방하고 증상을 개선시킵니다. 그렇다면 더 자세히 칡즙 의 효능에 대해 좀 더 알아보겠습니다.
1. 변비에 효과적
장내 유익균을 증가시키는 많은 섬유질이 있기 때문에 변비에 도움이 되며, 장은 신체의 면역체계가 최대 70%를 차지는 만큼 중요하기 때문에 잘 예방하는 것이 중요합니다.
2. 여성의 폐경기 도움
칡즙은 여성의 건강에 좋은 것으로 알려져 있는데, 특히 피토에스트로겐의 신진대사에 있어서 안면홍조나 불면증을 치료하는데 도움을 줄 뿐만 아니라 면역체계를 강화하고 골다공증을 관리하는 데도 도움이 됩니다. 칡 한뿌리에는 평균 이소플라본 146mg이 포함하고 있습니다. 칡이 가진 이 성분은 각각 콩에 비해 30배, 석류에 비해 600배를 함유합니다. 이소플라본은 폐경기 여성에게 좋은 재료입니다. 특별한 이유 없이 힘을 잃거나 항상 무기력할 때는 더욱 그렇습니다. 월경 주기가 불규칙하거나 중단되는 것은 호르몬의 큰 영향일 것입니다. 이소플라본은 여성호르몬 에스트로겐과 매우 유사해 폐경기 증상 치료에 효과적인 성분입니다.그리고 생리 불순이 심한 젊은 여성들에게는 생리 주기를 제대로 회복시키는 효과가 있습니다.
3. 숙취
간 기능을 촉진하고 간 해독에 효과적인 케타킨 주스는 많은 양을 함유하고 있습니다. 카테킨은 간 기능과 간 해독 기능을 강화해 숙취 해소에 좋은 성분으로 꼽힙니다. 칡에는 카테킨 외에도 간 기능 활성화, 알코올 함유량 감소, 두통, 복통, 어지럼증, 알코올 관련 구토 등에 효과적인 에모딘과 다이드제인이 함유돼 있습니다. 위와 간을 보호하고 숙취와 소화를 막기 위해 체내 알코올 수치를 조절하는 효과가 있습니다.
4. 당뇨병을 조절하는데 도움
혈당 상승을 막기 위해 설탕 흡수를 억제하는 카테킨이라는 성분이 있습니다. 그리고 지방과 혈당을 줄임여주기 때문에 당뇨병 환자들이 칡즙을 자주 마시는 것으로 알고 있습니다. 칡에는 혈당 조절에 도움을 주는 사포닌 성분이 있다고 합니다.
5. 장 기능에 도움
장내 운동을 촉진하고 변비에 긍정적인 영향을 미치는 많은 섬유질이 있어 장내 건강을 유지합니다. 그것은 또한 소화불량이나 위장 장애로부터 위장을 보호하고 몸에서 열을 방출하는데, 이것은 매우 뜨거운 몸을 가진 사람들에게 효과적입니다.
6. 다이어트에 효과적
그것은 많은 양의 사포닌을 함유한 마지막 물질로, 영양에 좋고 체지방 흡수를 막습니다. 우리 몸에는 많은 중성지방이 존재합니다. 이 중성지방이 쌓일 수록 콜레스테롤 수치가 높아지며 혈관 건강에 매우 좋지 못합니다. 다이어트를 생각중이라면 칡즙이 효과를 보여줄 수 있습니다.
7. 중금속을 몸에서 배출
칡에 있는 폴리페놀은 중금속을 제거하기 위해 소변이나 죽과 함께 체내의 중금속과 함께 배설됩니다.
8. 심혈관 질환에 효과적
칡즙의 효과는 엔도셀린의 활동을 억제해줍니다. 엔도셀린은 혈관이 수축하게 하는 물질인데 혈관이 좁아지는 동맥경화, 심혈관질환 등 심혈관질환을 유발할 수 있습니다. 칡뿌리의 폴리페놀은 엔도셀린의 활동을 억제하고 생성되는 것을 막아주는 역할을 합니다. 또한 이소플라본은 콩에도 매우 풍부하게 들어있는 성분으로 심혈관 질환에 효과적인 물질이며, 대표적인 예로는 유방암, 전립선암, 자궁내막증, 대장암, 골다공증 등이 있습니다. 콜레스테롤 조절, 혈류 촉진, 심혈관 질환, 고혈압, 심장병 예방 등을 통해 혈액순환 개선에 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다.
9. 피로회복에 효과적
산화 방지제의 대표적인 성분인 사포닌이 함유되어 있어 산소와 오염물질을 제거하고 세포의 노화를 억제하며 피로를 완화시켜줍니다.
10. 뼈 강화
천연 에스트로겐으로 불리는 이소플라본은 뼈세포의 형성과 기능을 강화해 비타민D를 활성화시켜 안면침식과 골다공증을 개선합니다. 비타민D의 활력을 높이기 위해 칼슘이 풍부한 멸치, 유제품과 칼슘 흡수를 돕는 연어, 뼈를 튼튼하게 하는 달걀 등을 함께 먹는다면 더욱 효과를 높일 수 있습니다.
11. 비염에 효과
현대에 들어 환경이 안좋아짐에 따라 알레르기 환자가 급증하고 있습니다. 칡즙은 항균 효과가 강해 히스타민 분비를 억제해 급성 만성 비염과 비염을 돕습니다. 즉, 칡즙을 섭취하면 항염증 효과가 있어 재채기와 콧물 채우는 데 도움이 됩니다.
* 칡즙의 부작용
신체가 차거나 수족냉증 및 위가 약한 사람은 칡의 차가운 성분 때문에 먹지 말아야 합니다. 이 같은 사람이 복용시 복통 및 설사를 유발할 수 있습니다. 임산부는 몸을 따뜻하게 유지해야 하기 때문에 가능하면 먹지 말아야 합니다. 게다가 칡은 많은 양의 에스트로겐을 포함하고 있기 때문에, 여성 호르몬제를 복용중인 여성이라면 전문의와 상의 후 복용해야하며, 청소년기의 남성들을 더 오래 먹으면 성욕 장애를 일으킬 수 있기 때문에 주의해야 합니다. 잎이 없는 겨울 새싹은 뿌리에 영양분이 풍부하기 때문에 최고의 약입니다.