마 효능 및 부작용

마는 예로부터 건강에 아주 좋기 때문에 산의 장어라고도 불립니다. 미끌거리는 성질은 사람들 개개인마다 호불호가 갈릴 수 있지만, 이러한 마의 질감과 맛은 요리 방법에 따라 완전히 달라서 가장 인기 있는 재료 중 하나가 됩니다.

마는 채소로써 근채류에 속하며 10월과 11월 사이가 제철입니다. 마의 종류는 둥근마, 장마 , 단마 등으로 분류될 수 있습니다. 시장에서 구할 수 있는 제품들은 단마와 장마입니다. 주요 생산지역은 경상북도 안동, 영주입니다. 마는 요리하여 가열될 때, 영양소로 파괴됩니다. 그렇기 때문에 생으로 먹는게 가장 좋지만, 이런 끈적거리는 식감을 피하고 싶다면 살짝 데쳐서 먹는 방법도 좋습니다.

 

그렇다면 마 효능 및 부작용에 대해 자세히 알아보겠습니다.

 

마 효능 및 부작용

1. 자양강장 효과

마 즙은 자양강장의 효과를 가지고 있습니다. 그리고 마는 남자들의 정력에 좋습니다. 마에는 필수 비타민과 아미노산이 풍부합니다. 이러한 성분으로 마는 남성 호르몬의 생산을 증가시킵니다. 체력과 면역 체계를 향상시키는데 도움을 주는 마즙은 신장 기능을 활성화시키고 생식 기능을 발달시키는데 도움을 줍니다.

 

2. 당뇨예방

마의 성분인 디아스타아제는 신체의 인슐린 분비를 촉진하고 생성된 인슐린은 당뇨병을 예방하고 당뇨병의 증상을 완화시킵니다.

 

3. 항암효과

마는 항암 효과를 가지고 있습니다. 마는 항암 효과를 일으킬 수 있는 항산화제를 가지고 있습니다. 비록 어떤 마의 성분이 항암 효과를 가지고 있는지 연구되지는 않았지만, 동물 실험으로 정기적으로 마를 먹는 쥐의 개체군에서 종양 성장을 억제한다는 것을 발견했습니다. 하지만 아직 동물 실험만 하고 있는 단계라서 아쉬운 부분이 있습니다.

 

4. 혈관질환 예방

마가 함유하고 있는 풍부한 미네랄과 비타민 D와 C가 각종 혈관 질환을 예방하는데 도움을 줍니다. 특히 기억력 향상에 도움이 되고 고혈압, 동맥경화, 뇌졸중과 같은 다양한 혈관 질환을 예방하는데 효과적입니다. 마는 많은 사포닌을 함유하고 있는데, 이것은 신체의 콜레스테롤을 낮추고 혈관의 지방 축적을 억제하여 혈액 순환을 용이하게 하는 효과가 있습니다.

 

5. 피부노화 예방

마의 비타민 C와 비타민 E는 활성산소를 제거하고 피부를 부드럽게 하고 주름을 풀어줄 수 있습니다. 게다가, 마의 디오스게닌은 피부 세포의 노화 방지와 재생과 같은 효과를 가지고 있으며, 피부 노화를 예방할 뿐만 아니라, 보습과 미백과 같은 좋은 효과를 가져다 줍니다.

 

6. 변비 예방

마에는 포도보다 6배, 알로에보다 4배 더 많은 식이 섬유를 가지고 있으며, 이 풍부한 식이섬유가 변비를 예방해줍니다. 마의 식이 섬유는 변비를 예방하고 이미 가지고 있는 변비의 증상을 개선시킵니다. 그것은 또한 기억력을 향상시키고 고혈압을 예방하는데 도움을 주는 미네랄, 비타민 B, 비타민 C가 풍부합니다.

 

7. 기억력 향상

마에는 신경 자극의 전달에 관여하는 물질인 콜린이라고 불리는 성분이 들어 있는데, 이것은 뇌세포의 재활을 돕고 기억력 향상과 치매 예방과 같은 효과를 가지고 있습니다. 공부해야하는 학생들, 집중력이 필요한 직원, 치매 예방이 필요한 노인들과 같은 뇌세포를 활성화시키는 데 도움을 줄 수 있습니다.

 

8. 위건강

마는 끈적끈적한 점액을 가지고 있는 특징이 있습니다. 이 끈적끈적한 점액은 위벽의 손상을 억제하고 보호하는 점막이며 장내 윤활제 역할을 합니다. 마는 또한 위궤양, 위산과다와 같은 증상을 완화시키는 데 도움이 되는 다른 성분들을 포함하고 있기 때문에, 이러한 증상을 가지신 분들이라면 마와 함께 우유, 요구르트를 갈아서 마신다면 위에 이로운 효과를 낼 것으로 기대할 수 있습니다. 이 끈적끈적한 성분으로 역류성 식도염의 증상을 완화시킬 수 있습니다.

 

9. 다이어트

마는 다양한 무기질인 식이 섬유, 비타민, 칼륨을 함유하고 있습니다. 이 성분들은 숙취와 식이요법에 도움이 됩니다. 마는 칼로리는 낮지만 포만감이 높기 때문에, 우유나 요구르트와 같은 음료와 함께 갈아 마신다면 배고픔을 완화시키는데 도움을 줄 수 있습니다. 앞서 언급했듯이, 마는 다이어트 중 변비를 예방할 수 있어 좋은 음식입니다.

 

 

- 마 먹는 방법

먹는 방법에는 세 가지가 있습니다.

- 마 즙(마주스)

마를 주스로 만들어 먹을 수 있습니다. 마을 껍질을 벗기고, 취향에 따라 우유나 요구르트와 함께 믹서기에 갈아 마시면 됩니다.

- 마 분말가루

마의 분말가루를 다양한 요리에 가루를 넣어 먹을 수 있고, 감자 대신 샐러드나 수프에 넣어 먹을 수 있습니다.

- 마 밥

말을 껍질을 벗긴 후에는 깍뚝썰기하여 밥을 짓기전에 쌀위에 얹어 밥을 지어 드시면 됩니다.

 

 

- 마 부작용

마를 잘라내면 많은 점액을 생산하는데, 이 점액이 가려움 같은 알레르기 증상을 일으킬수 있기 때문에, 알레르기가 있으신 분들은 피하는 것이 좋습니다. 마를 자를 때는 피부를 위한 보호체를 입고 잘라야 합니다. 또한 마를 너무 많이 먹으면 궤양, 발진, 열이 날 수 있으므로 적당한 양을 먹는 것이 좋습니다. 마를 처음 접하고 섭취하는 소비자의 경우, 소량 섭취 후 신체가 부어 있는지 또는 물집이 있는지 확인하고 증상을 확인하는 것이 바람직합니다.

 

이상으로 마 효능 및 부작용에 대해 알아보았습니다.

 

2023.02.26 - [전체 글] - 고구마 효능 및 부작용

고구마 효능 및 부작용